Перевести страницу

Статьи

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Ресторан Paris-Moskau: еда государственной важности

«Пришли ко мне как-то на ужин фрау Путин с фрау Шредер. У меня в тот день были отменные перепела. А они говорят: хотим спагетти „болоньезе“. Ну что ты будешь делать! Мой шеф-повар не растерялся: взял и провернул перепелов вместе с помидорами черри через мясорубку, сделал гостьям „болоньезе“ из того, что было. Дамы очень довольны остались».

04-IMGP7326-web


Вот такие вот рабочие будни у Вольфрама Ричла, владельца старинного ресторана Paris-Moskau, что в трех минутах ходьбы от главного вокзала Берлина. Кажется, что малюсенький фахверковый домик здесь случайно «забыли», так странно он смотрится среди гигантских министерских строек в современном правительственном квартале. Застройщики ресторан не трогают. Малютка постройки 1898 года много повидала на своем веку, и все ей нипочем. И даже во время Второй мировой войны Красная Армия шла к Рейхстагу именно этой дорогой – все вокруг было разрушено, а пряничный домик (здание хочется называть именно так) загадочным образом выстоял.

Изначально в домике располагался кабак, в который хаживали рабочие товарной железнодорожной станции, что находилась неподалеку. Жажду они утоляли на первом этаже, а плотские потребности – на втором, в пролетарском борделе. Позже на теперешнем главном вокзале Берлина (он до 2006 года назывался Lehrter Bahnhof) стал останавливаться поезд, что шел из Парижа в Москву. Стоянка была долгой, и пассажиры шли в ресторан пообедать. Так к заведению и «приклеилось» название. В интерьерах от прежних времен остался только старинный комод.

pm-komod-stoika-web

Теперь в Paris-Moskau часто ужинают политики разного ранга и толка: от работы близко всем. Даже Ангела Меркель один раз была, ее приглашали на званый ужин. Гостям попроще тоже развлечение – оказаться за соседними столами с министрами или депутатами. Правда, если таким посетителям нужно порешать вопросы государственной важности, их отводят на второй этаж – там можно обсудить все с глазу на глаз.

06-IMGP7349-web

Вольфрам Ричл купил «пряничный домик» тридцать с лишним лет назад с расчетом действительно превратить его в русский ресторан высокой кухни. Но эта идея не прижилась, и в результате осталась лишь пара «русских» деталей: пельмени в меню и самовар – он появился в интерьере недавно.

Хозяин заведения очень любит рассказывать легенду о происхождении своего самовара. Ричл уверяет, что не из сувенирного магазина на Старом Арбате, а настоящий, с историей. Во время Второй мировой войны посудина, якобы, проделала путь от Москвы до Берлина в вещевом мешке майора-красноармейца. Весной 1945-го офицера ранило, и за ним ухаживала одна немка. Они полюбили друг друга, но уже в августе красноармейцу нужно было возвращаться на родину. На прощание он подарил своей возлюбленной самовар. Четыре года назад эта женщина умерла, и ее родственники решили избавиться от подарка и отдали его хозяину ресторана Ричлу.

pm-samowar-serd-web

И еще ресторатор любит подыграть публике и сам придумывает коктейли – на злобу дня. Первой в меню появилась «Гласность», на основе водки «Горбачев». Очень актуальный был напиток, я, признаться, прилично на нем заработал, говорит Ричл. В ноябре 1989 года, когда весь Берлин праздновал падение Стены, «Гласность» в ресторане буквально лилась рекой. Потом, во времена Шредера, в качестве аперитива на «ура» шел коктейль «Газпром», с голубым ликером Кюрасао на дне. В 2012-м Ричл смешал напиток под названием «Пусси Райот». Но в меню так и не рискнул внести – хотя уверен, что гости бы оценили.

pm-gazprom-web

Коктейль «Газпром» и его создатель, хозяин ресторана «Париж-Москва» Вольфрам Ричл

Одно время почему-то считалось, что в 1990-е в элитном берлинском заведении любила посидеть русская мафия.

«Ну это смотря кого считать мафией! Если Зюганова с Лужковым, которые здесь были, то да, можно и так сказать. Шучу! Ресторан – это публичное заведение, сюда может прийти любой. И оценивать, кто тут мафия, а кто нет — не мое дело. Да, у меня бывают гости из России, у которых на лице написано, что они при деньгах. А кто это – классический «новый русский» или троюродный брат зятя какого-нибудь олигарха – это я понятия не имею».

Зато Ричл точно знает, как приготовить правильный тартар, говяжьи щечки или молочного поросенка. Все-таки ресторан между Парижем и Москвой – это, в первую очередь, заведение высокой кухни. Так что, если вам доведется оказаться меж двух столиц – заходите. «Живой Берлин» рекомендует.

DSCF7720-web

Ребятам о зверятах..

Где маленький горожанин, не имеющий деревенских родственников, может увидеть живую курицу, настоящую овечку, а также ослика и свинку? И чтобы и покормить, и потискать? А прямо в городе и может: в Берлине есть несколько почти настоящих крестьянских дворов, один из них, «Детский крестьянский двор», находится в районе Панков и занимает немаленькую территорию. Здесь есть кафе и кухня, игровые площадки, вольеры для животных, птичий двор, сад, огород, мастерские. Всем распоряжаются члены благотворительного общества Spielraum Pankow e.V.

Farm_72_3772


Farm_3789

Farm_3733

Во всем этом присутствует некоторая живописная запущенность — но это только для взрослых. Для детей — настоящая романтика: густые заросли, тропинки, таинственные хижины, горы разного интереснейшего хлама.

Farm_72_3753

Farm_72_3771

Малыши (и не только, не только!) с родителями с удовольствием приходят ухаживать за животными, высаживать растения на грядках, собирать с деревьев сливы и хурму, чтобы потом сварить из них варенье или испечь пирог тут же, на кухне. Для неопытных садоводов объявление: «Айва — это вам не яблоки, в сыром виде плоды несъедобны, но в в приготовленном виде — объедение!»

Farm_72_3788

Farm_72pix__3746

Хочется пилить доски и заколачивать гвозди? Отлично, значит, будете строить хижину. Покажут, научат, проследят, чтобы обошлось без большого ущерба для ребячьего здоровья.

Farm_72_3758

В отдельном уголке, на столах, занимаются более деликатными работами — рисуют, лепят, валяют, стругают. Опять же, под чутким руководством сотрудников.

Farm_72pix_3750

Результаты труда украшают и оживляют окружающую среду.

Farm_3786

Счастливые бездельники могут расположиться у костра в отдельно стоящей избушке, похожей на юрту, и жарить сосиски или тесто, намотанное на длинные прутики.

Farm_72_3802

Совсем маленькие посетители, наглядевшись на умилительных кроликов и осликов, копаются в песочнице, а их родители попивают чай-кофе, которые можно получить в обмен на небольшую денежку.

Farm_72_3770

А еще любой желающий может стать опекуном понравившихся животных: скромные ежемесячные отчисления очень помогут хозяйству в покупке кормов для многочисленного зверья, а гордый жертвователь получит специальный документ, удостоверяющий его статус.

Farm_72_3782

Праздных посетителей просят не рвать в огороде созревающие плоды — они предназначены для детей. Овощи собирают, про них рассказывают и показывают, что и как растет, а потом готовят что-нибудь вкусненькое.

Farm_72_3783

Солнце, яркая осень, сельская идиллия.

Farm_72_3776

День Победы у мемориала «Воину-освободителю»


Столько людей в парке бывает очень редко. В обычные дни у монумента и по аллеям прогуливаются десятка два человек. Но на праздник, несмотря на дождь, люди шли весь день с самого утра и до позднего вечера.

Поднимались к подножию монумента и возлагали цветы,..

… оставляли их на ступенях,..

… поминали погибших.

На входе всем выдавали георгиевские ленточки.

Под бой барабана состоялся небольшой костюмированный парад.

Форма марширующих была довольно разномастная.

Да и возраст участников разнился…

… в очень широких пределах.

В качестве символики присутствовали не только ленточки.

Внизу тем временем проходили импровизированные музыкальные выступления.

Играли и пели всевозможные коллективы…

В том числе и довольно неожиданные.

А так же любительский хор.

Праздничный коктейль!

Карнавал культур в Берлине – безумный праздничный коктейль!


Тысячи людей более чем из 70 стран мира съезжаются в столицу Германии, чтобы принять участие в красочном действе и представить свою самобытную культуру. Это Карнавал Культур в Берлине - зажигательное шоу, которое с 1996 года ежегодно проводится в конце мая или начале июня.






Карнавал Культур призван объединить людей разных культур со всего света и подчеркнуть многонациональность немецкой столицы.


Карнавал культур в Берлине



На центральных улицах города устанавливаются сцены и палатки, где на протяжении четырех дней можно увидеть зрелищные танцы в национальных костюмах, услышать песни разных народов мира, обзавестись оригинальным сувениром и даже отведать национальные блюда и напитки какой-нибудь экзотической страны.




В последний день фестиваля по главным улицам Берлина проходит завершающий карнавал, где можно увидеть музыкантов и танцоров из самых удаленных уголков планеты.


Карнавал культур в Берлине
Карнавал культур в Берлине
Карнавал культур в Берлине
Карнавал культур в Берлине

Это зрелище уже успело стать одним из самых грандиозных в столице. Чтобы увидеть его в Берлин устремляется сотни тысяч туристов, поэтому мест в отелях как правило не хватает.


Русская колония Александровка

Русская колония Александровка (Russische Kolonie Alexandrowka)

В 1806 году армия Наполеона разбила прусско-саксонские войска и побежденной Пруссии был навязан союз с Францией, направленный против России. В 1812 году более тысячи солдат попали в плен к французам и 62 из них остались в октябре 1812 года в Потсдаме. Из них образовали хор, формально отнесенный к первому гвардейскому полку Пруссии.

Когда в декабре 1812 года был заключен договор о нейтралитете, и Пруссия объединилась с Россией против Франции, из пленных русских солдат был сформирован отдельный полк, принявший участие в сражениях против Наполеона, а  потсдамский хор русских военнопленных развлекал в военном лагере прусского короля. Выбывших певцов заменили русскими гренадерами: император Александр I позволил хору остаться в Пруссии и выделил из своей гвардии семь гренадеров для пополнения гвардии прусского короля.

Русская колония Александровка (Russische Kolonie Alexandrowka)

К 1825 году, когда умер Александр I, в Потсдаме остались в живых 12 певцов хора, и весной 1826 года Фридрих Вильгельм III в память дружбы с русским царем учредил возле Потсдама колонию, которую велел заселить оставшимися певцами и назвать, в память об Александре I – Александровкой (Russische Kolonie Alexandrowka).

Русская колония Александровка (Russische Kolonie Alexandrowka)

В 1827 году колонисты справили новоселье. Дома были обставлены мебелью, возле них разбиты сады, каждому хозяйству выделили корову. Распоряжаться участками колонисты права не имели, но передавать по наследству могли. На горе Капелленберг построили православный храм, а рядом поставили еще один, 14-й дом, в котором жил Тарновский, королевский лакей российского происхождения. В 1891 году умер последний из певцов. К столетию колонии в ней жили только четыре семьи прямых потомков первых колонистов, а после земельной реформы их осталось две.

Русская колония Александровка (Russische Kolonie Alexandrowka)

В наши дни здесь живет одна семья – Григорьевых. Колония числилась в личной собственности королевского дома Пруссии, и до 1945 года права и обязанности ее жителей оставались теми же, что и при короле. Когда в 1990 году Германия объединилась, большая часть домов стала частной собственностью. С 1999 года архитектурный комплекс колонии признан ЮНЕСКО достойным включения в список Всемирного наследия.


Русская колония Александровка (Russische Kolonie Alexandrowka)

Русская колония Александровка (Russische Kolonie Alexandrowka)




Русский Берлин

Вдоль дорог уютно высажены деревья. Знак предупреждает о том, что в них врезаться не стоит.


Очень много колясок, которые прицепом едут за велосипедом с мамашей.


Немцы курят как паровозы в любом возрасте.


Кстати о паровозах. Знак «поезд» — ровно как в Грузии.


Безопасность в аэропорту Тегель.



Главная берлинская деталь — оранжевая урна на столбе.


Сенсорная кнопка вызова зеленого света (как в Гонконге).


В Трептов-парке стоит отреставрированный воин-освободитель.


Внутри него, как в храме — тишина и религиозные мозаики. Текст сверху: «...спас цивилизацию Европы от фашистских погромщиков...»


Рядом — гранитная глыба с надписью «Вечная слава воинам советской армии, отдавшим свою жизнь в борьбе за освобождение человечества от фашистского рабства».


Около выхода — немецкий информационный стенд с гораздо более выверенными европейскими формулировками: «фигура советского солдата ... является всемирно известным символом вклада Советского Союза в разгром национал-социализма».



Недалеко от Берлина находится город Потсдам, рядом с которым расположена русская деревня Александровка.


Планировка улицы Русская колония настолько далека от планировки русской деревни, насколько Александровка далека от России.


История поселения невероятна. В 1812 году несколько сотен русских солдат попались в плен французам и остались в Потсдаме. Из них был составлен хор. В 1825 году император Александр I умер, в честь него основали деревню Александровку на двенадцать домов, в которой поселились оставшиеся в живых хористы, которым предоставили по корове и по полностью обставленному дому в русском стиле.


Дома в Александровке находятся на расстоянии метров пятисот друг от друга.


В огородах сидят туристы.


В одной из изб — ресторан. Кормят неожиданно вкусно.


Здания охраняются государством, а вся деревня является объектом всемирного наследия Юнеско.


Музейная кадка.


Любопытно, что во время войны русскую деревню никто не взорвал. Она так и стоит уже сто пятьдесят лет.


С музейным дисплеем в подполе.



В часе езды на север от Берлина расположен тихий городок Фюрстенберг со стариками в инвалидных креслах.


С памятником погибшим в Первой мировой войне.


Если проехать чуть вглубь дачных кварталов, окажешься на территории бывшей советской военной базы.


Заросла будка часового.


Утоп в зелени офицерский корпус.


Оброс многолетним мхом Ленин.


На балконах выросли деревья.


Заржавели входы.


Щит с правилами боевого дежурства неплотно закрывает окно с задней стороны.


Облезла краска внутри.


Но время не властно над советскими вешалками.


И потолками.


И розетками.


Солдатский уголок силы.


Солдатский уголок слабости.


Туалет.


Газеты под обоями до сих пор читабельны.


Вокруг всего этого установлен родной забор.


А вокруг родного забора — совершенно шишкинский пейзаж.


Берлинская сказка...

Открывать для себяБерлин можно бесконечно. Просто удивительно, как здесь много укромных местечек, которые обходят стороной путешественники. Сегодня мы отправляемся в Бритцер Гартен — парк, который в апреле превращается в настоящую сказку. В ландшафтном парке, расположившимся на территории 90 гектаров, вы найдёте живописное озеро, лужайки для активного и пассивного отдыха, игровые площадки, всевозможных животных, бесчисленное множество тюльпанов и даже самые большие солнечные часы в Европе.




Да, я не сказал, в Бритцер Гартене (нем. Britzer Garten) есть ещё розарий и рододе́ндроновая роща. Находится Бритцер в районе Нойкёльн (см. в Гугле). Этот парк в 2002 году вошёл в Топ-10 самых красивых парков Германии. 

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17


Разве не похоже на сказку?

18

19

20

21

22

23

24


А так выглядят самые большие солнечные (астрономические) часы в Европе (99 метров в диаметре).

25


Вид из космоса.

26


Берлинцы очень любят этот парк. Отдыхать приезжают семьями.

27

28

29

30

31

32

33


Здесь можно спокойно почитать книжку,

34


восстановить душевное спокойствие

35

36


или просто полежать на лужайке и подремать.

37

38

39

40


Вот такое замечательное место.

Сады Берлина

Ботанический сад Берлин (Botanical Gardens Berlin)

Ботанический сад Берлин в Берлине (фото)

Ботанический сад Берлин- это почти самостоятельное государство цветов и растений, которое было основано еще в начале прошлого века.

Территория сада занимает 4300 метра, на которой находятся более 20 тысяч растений. Австрия с альпийским ландшафтов, Италия в виде отдельного сада с оранжереей, Япония в виде фонтана, Австралия в виде уникальной теплицы представлены в самом старейшем ботаническом саду в мире.

Также обязательно посетите павильон кактусов, большая тропическая оранжерею и павильон субтропиков. Примечательно, что по всей территории сада находятся изящные скульптуры, которые стали элегантным дополнением к уникальным цветам.

+49 30 83850100

Konigin-Luise-Straß e 6-8, 14195 Berlin, Германия

Берлинский ботанический сад (Berlin Botanic Garden)

Берлинский ботанический сад в Берлине (фото)

Берлинский ботанический сад — это один из старейших и крупнейших ботанических садов Европы и всего мира. Он представляет собой учебно-вспомогательное, научно-исследовательское и культурно-просветительное учреждение, в основе которого находится обширная коллекция живых растений, включающая в себя около 22 тысяч образцов, размещенных на территории 43 гектар.

Помимо зданий исследовательского назначения комплекс построек берлинского сада включает ряд прекрасных оранжерей. Их общая площадь, включая теплицы, составляет около 6000 м² . Помимо этого, на территории 43 гектар культивируют растения открытого грунта, которые рассажены в соответствии с их географическим происхождением. Дендрарий ботанического сада размещен на площади 14 га.

Большая Тропическая оранжерея берлинского ботанического сада является самой большой в мире. Она представляет собой 25-метровую конструкцию из стали и стекла, в основе которой лежит фундамент с размерами 30x60 метров. Основной ее достопримечательностью выступает гигантский бамбук.

+49 30 838 50133

Берлин, Германия

Большой Сад (large garden)

Большой Сад в Берлине (фото)

Большой сад, находящийся к юго-востоку от центра города и связанный с ним также достопримечательным гражданским лугом, является самым большим и самым красивым парком города.

В 1676 году ставший позднее курфюрстом Иоганн Георг III распорядился разбить представительный сад перед вратами города. В 1683 было создано здание дворца в стиле раннего барокко. Парк и дворец стали ареной представительности курфюрста.

Сегодня Большой сад с его огромными площадями является одним из самых любимых мест отдыха дрезденцев. Несколько открытых сцен приглашают на культурные мероприятия, во дворце проводятся концерты, время от времени парк становится сценой для праздничных балов и фейерверка.

На краю Большого сада находятся Ботанический сад и Зоологический сад, также являющиеся местами большого скопления людей. Парковая железная дорога – миниатюрная дорога, существующая с 1950 года – предлагает обзорную экскурсию по Большому саду длиной несколько километров.


Ганновер, Херрхаузене.


Китайский сад в берлинских Садах мира (Gеrten der Welt im Erholungspark Marzah)

Китайский сад в берлинских Садах мира в Берлине (фото)

В Берлине, в районе Марцан, на месте бывшей сельскохозяйственной выставки несколько лет назад был открыт огромный парк отдыха, получивший название Сады Мира. Они представляют собой небольшие территории традиционного ландшафтного дизайна разных стран. Для их создания были приглашены известные садовые специалисты, которые создали на территории Берлина небольшое окошко в другую страну. Один из самых красивых уголков это Китайский Сад.

Первым был открыт именно "Сад возродившейся луны", который стал символом дружбы между Германией и Китаем. На его создание ушло несколько лет. Приглашенные дизайнеры Пекинского Института классической садовой архитектуры старательно перевозили из родной страны все необходимые материалы и растения. Только в 2000 году все работы были завершены. В результате получился самый

большой Китайский сад на территории Европы, который занимает 2,7 гектара.

Сад построен по образцу северо-китайского сада ученого и отличается простотой и использованием трех цветов - серого, белого и красного. В центре сада находится большое озеро, окруженное зелеными холмами и мостами. В нем есть несколько островков, на котором стоят пагоды и установлены несколько изящных каменных фонарей. Кроме того через сад протекает несколько ручьев, которые сливаются в большой шумный водопад.


Eisenacher Straß e 99 12685 Berlin, Deutschland

Парк в Берлине и его косолапые жители

Буквально в нескольких шагах от знаменитой площади Александрплатц на другом берегу реки Шпрее есть небольшой, но примечательный Кёльнский парк. Первое, что здесь бросается в глаза — фасад Бранденбургского музея (Музея Бранденбургской марки, нем. Markisches Museum). Несмотря на свое название, музей посвящен истории земли и города Берлин.

А еще в этом парке в Берлине обитают косолапые жители.

Парк в Берлине и его косолапые жители


Парк в Берлине и его косолапые жители

Здание Бранденбургского музея построено в начале XX века под руководством архитектора Людвига Хофмана. Оно задумано таким образом, чтобы своим внешним видом показать сразу несколько эпох становления города и окрестностей.

Парк в Берлине и его косолапые жители

Внутри хранятся экспонаты от доисторических времён до конца прошлого века. А после объединения Германии здесь также расположился фонд шестнадцати городских музеев столицы.

Парк в Берлине и его косолапые жители

Но сегодня речь не о музее, а о парке, который появился здесь ещё во второй половине 18-го века.

Парк в Берлине и его косолапые жители

Несмотря на свои более чем скромные размеры, Кельнский парк очень уютен и располагает к отдыху.

Парк в Берлине и его косолапые жители

Здесь есть, где со вкусом полежать и посидеть.

Парк в Берлине и его косолапые жители

Можно поразглядывать многочисленные и далеко не самые ужасные берлинские скульптуры. Хотя большинство из них находится не в лучшей своей форме.

Парк в Берлине и его косолапые жители

Имеются и более современные вещи. К примеру, эта статуя, изображающая известного немецкого художника и фотографа Генриха Цилле:

Парк в Берлине и его косолапые жители

В самом центре парка расположен обширный вольер:

Парк в Берлине и его косолапые жители

На первый взгляд, он не то чтобы пуст, но обжит лишь вездесущими воробьями:

Парк в Берлине и его косолапые жители

Если же поднабраться терпения и немного подождать, то наружу начнут выбираться главные его обитатели:

Парк в Берлине и его косолапые жители

Медведицы Шнуте и Макси:

Парк в Берлине и его косолапые жители

А может быть Макси и Шнуте. Короткое знакомство с ними не позволяет мне уверенно отличать одну медведаму от другой:

Парк в Берлине и его косолапые жители

Обе они уже сильно в возрасте. На табличке просьба не кормить и информация, как и куда направлять пожертвования:

Парк в Берлине и его косолапые жители

Сейчас животные больше всего напоминают двух престарелых и пресыщенных вниманием публики кинозвезд:

Парк в Берлине и его косолапые жители

И неудивительно, только высунула нос наружу и тут же попадаешь в чей-нибудь объектив. Несмотря на это, медведи позволяют себе время от времени попозировать:

Парк в Берлине и его косолапые жители

Все выигрышные ракурсы уже давно известны:

Парк в Берлине и его косолапые жители

Подиумная походка отработана:

Парк в Берлине и его косолапые жители

Профессиональная полуулыбка всегда на лице наготове:

Парк в Берлине и его косолапые жители

Взгляд уверенный и умный:

Парк в Берлине и его косолапые жители

А под таким углом хм… вообще одного небезызвестного политика напоминает:

Парк в Берлине и его косолапые жители

Короткий променад по краю бассейна — и назад в берлогу во внутренние помещения с отапливаемым полом:

Парк в Берлине и его косолапые жители

Вот так выглядит медвежья резиденция снаружи:

Парк в Берлине и его косолапые жители

Это, кстати, копилка для пожертвований меньше десяти евро. Более крупные предлагается переводить на расчетный счет:

Парк в Берлине и его косолапые жители

А над входом трогательные картинки. Это была прогулка по парку в Берлине.

Парк в Берлине и его косолапые жители